El bizcocho de Kika

martaPmoreno
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Alicante

Bizcocho súper esponjoso de zanahoria y naranja

El bizcocho de Kika

Bizcocho súper esponjoso de zanahoria y naranja

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Ingredientes

1h 30mins
2 bizcochos
  1. 4huevos (3 si son muy grandes)
  2. 1 tazaazúcar
  3. 3 tazasharina
  4. 1 tazaleche
  5. 1Naranja
  6. 3zanahorias
  7. 1 chorroaceite
  8. 1 sobrelevadura
  9. Pizcasal

Paso a paso

1h 30mins
  1. 1

    Precalentar el horno a máxima temperatura

  2. 2

    Separar claras y yemas y poner las claras a punto de nieve (pizca de sal)

  3. 3

    Batir las yemas con la taza de azúcar

  4. 4

    Triturar la naranja y las zanahorias con la leche y el aceite. Añadir a las yemas y batir bien

  5. 5

    Añadir la harina tamizada a la masa incluyendo la levadura

  6. 6

    Por último, añadir las claras a punto de nieve y mezclar con espátula con movimientos envolventes

  7. 7

    Verter la masa en un molde. Añadir chocolate en polvo o trocitos. Meter en el horno a muy alta temperatura durante 5 minutos. Bajar la temperatura a 180 grados durante aproximadamente 1 hora

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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