Sushi pizza

En este paso tenemos que tener el arroz frío, o se nos quedará pegado en el papel film. Dividimos el arroz entre los dos platos y vamos dándole una forma redonda y dejándola con un grosor de un dedo aproximadamente. Tenemos que aplastar bien el arroz para que se pegue y coja bien la forma.

Precalentamos la airfryer a 200C durante 5 minutos

Desenvolvemos nuestra pizza. Colocamos un papel engrasado en nuestra airfryer y colocamos la pizza encima. Ponemos un poco de spray de aove por la parte de arriba y cocinamos a 200C unos 20 minutos. Repetiremos estos pasos con la otra base si no nos caben las dos a la vez en la airfryer.

Mientras se cocina nuestra base, vamos a hacer la salsa y a preparar el resto de ingredientes.

Limpiamos bien el salmón y quitamos las espinas que puedan tener. Lo cortamos a taquitos y le ponemos una o dos cucharas de soja y mezclamos bien. Reservamos en la nevera.

Cortamos el medio aguacate en láminas finas. Le podemos poner un chorrito de limón para que no se oxide.

Preparamos la salsa mezclando los ingredientes. Y reservamos en la nevera.

Es momento de armar nuestra pizza. Colocamos nuestra salsa y encima el aguacate.