Salsa de tomate, más natural ¡imposible! 🍅🧄

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Salsa de tomate, más natural ¡imposible! 🍅🧄
Paso a paso
- 1
Lavar los tomates.
Escaldado:
Hacerles una cruz en la base.
Colocarlos en agua bien caliente, a punto de hervor, por un par de minutos.
Retirar con ayuda de una cuchara o espumadera y pasarlos por agua fría. Pelarlos (se pelearán con toda facilidad). - 2
Colocar en el vaso de la licuadora.
Rallar el diente de ajo pelado, o cortarlo bien chiquitito si su equipo no lo llega a triturar.
Salar, o no.
Licuar. - 3
Una vez hecho un puré homogéneo, se puede calentar, o consumir a temperatura ambiente como una salsa fresca.
Agregar el aceite y agregar sobre lo que prefieran, como pasta, arroz, legumbres, etc. - 4
Aquí yo lo usé mezclado con texturizado de soja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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