फलाहारी पकौड़ी

Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
Rewa (Madhya Pradesh )

#ga24
#कुट्टू आटा
कुट्टू का आटा व्रत में उपयोग किया जाता है । इससे पूरी ,पराठा चीला , हलवा बनाया जाता है । कुट्टू का प्रोटीन से भरपूर होताहै ।

फलाहारी पकौड़ी

#ga24
#कुट्टू आटा
कुट्टू का आटा व्रत में उपयोग किया जाता है । इससे पूरी ,पराठा चीला , हलवा बनाया जाता है । कुट्टू का प्रोटीन से भरपूर होताहै ।

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सामग्री

25 mins
2-3 सर्विंग
  1. 1 कपकुट्टू आटा
  2. 4-5छोटी आकार की आलू
  3. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  4. 1/2 चम्मचजीरा
  5. धनिया पत्ती आवश्यकता अनुसार
  6. 2 चम्मचमूंगफली दरदरी पीसी हुई
  7. सेंधा नमक स्वादानुसार
  8. घी आवश्यकता अनुसार तलने के लिए के लिए

कुकिंग निर्देश

25 mins
  1. 1

    सबसे पहले एक बाउल में कुट्टू का आटा निकाल ले । आलू का छिलका निकाल ले और साफ कर के पतले पतले स्लाइस में कट ले ।

  2. 2

    अब कुट्टू आटा में बारीक कटी हुई हरी मिर्च,धनिया पत्ती,जीरा, सेंधा नमक, पीसी हुई मूंगफली मिलाएं और सभी को मिक्स कर ले ।

  3. 3

    अब इसमे थोड़ा थोड़ा पानी मिला कर घोल तैयार कर ले । तैयार घोल में कटी हुई आलू स्लाइस मिलाएं और मिक्स कर ले । कढाई मे घी गर्म कर उसमें पकौडी को तल ले ।

  4. 4

    सुनहरी और क्रिस्पी होने तक तल ले । और घी छान कर निकल ले । सभी पकौड़ी को इसी तरह से बनाएं ।

  5. 5

    गरमागरम कुट्टू पकौड़ी को दही और फलाहारी चटनी के साथ सर्व कीजिए ।

  6. 6
  7. 7
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Rewa (Madhya Pradesh )

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