Rendang Sapi 🐮

shilmy
shilmy @shilmy2821
Bandung, Indonesia

Dari beberapa kali bikin rendang, ini yang paling mirip rendang di nasi padang✨

Dan banyak resep rendang yang aku baca, sebenernya rendang asli padang bumbunya ga ditumis jadi langsung campur santan dan bahan lainnya.

Cuma aku ngerasa disini ada kemiri dan buat aku kemiri harus ditumis dulu sampe bener-bener mateng.
Intinya sesuai selera masing-masing aja yaaa guys🫶🏻

Rendang Sapi 🐮

Dari beberapa kali bikin rendang, ini yang paling mirip rendang di nasi padang✨

Dan banyak resep rendang yang aku baca, sebenernya rendang asli padang bumbunya ga ditumis jadi langsung campur santan dan bahan lainnya.

Cuma aku ngerasa disini ada kemiri dan buat aku kemiri harus ditumis dulu sampe bener-bener mateng.
Intinya sesuai selera masing-masing aja yaaa guys🫶🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Bahan Utama
  2. 1 kgdaging sapi
  3. Bumbu Halus
  4. 15 siungbawang merah
  5. 10 siungbawang putih
  6. 5 butirkemiri
  7. 7 buahcabe keriting merah
  8. sesuai seleraCabe Rawit
  9. Bumbu Cemplung
  10. Sereh
  11. Daun jeruk
  12. Daun kunyit
  13. Kapulaga
  14. Cengkeh
  15. Jahe
  16. Lengkuas
  17. BungaLawang
  18. Pala Bubuk
  19. Ketumbar bubuk
  20. Kayu manis bubuk
  21. Lada Bubuk
  22. Bumbu Kambing
  23. Gula
  24. Garam
  25. Kaldu Jamur
  26. Bahan Pelengkap Tambahan
  27. Kelapa Parut
  28. 1Santan Merk Kara

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong Daging Sapi sesuai selera, cuci bersih, dan presto dengan daun jeruk, sereh, dan daun kunyit selama 20 menit

  2. 2

    Sambil menunggu presto daging, sangrai kelapa parut sampai kecoklatan dan ulek sampai keluar minyak

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang

  4. 4

    Tambahkan bumbu halus yang sudah ditumis, bumbu cemplung, dan bahan peengkap tambahan (kelapa dan santan) ke dalam presto. Dan presto selama 30 menit atau sampai daging empuk

  5. 5

    Cek rasa dan keempukan daging. Rendang siap disajikan✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
shilmy
shilmy @shilmy2821
pada
Bandung, Indonesia
sesempatnya, seadanya, semampunya🧕
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa