Polpette di tacchino, porro e zucchine
Cucina da fuorisede 👩🏻🍳 @cook_29658186
Polpette di tacchino, porro e zucchine
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare finemente porro, aglio e zucchina e soffriggerli con un filo d'olio e un pizzico di sale. Quando freddo, aggiungerlo al macinato e mescolare bene tutti gli ingredienti. Aggiungere ancora un pizzico di sale, pepe, timo e zenzero. Lasciar freddare in frigo almeno per 1 ora
- 2
Formare delle polpette e disporle distanziate in una padella con dell'olio evo sul fondo. Aggiungere un filo d'acqua e Cuocere a fuoco basso e con il coperchio per almeno 15 minuti.
- 3
Aggiungere acqua quando serve per creare la cremina. Solo al termine aggiungere una scorza di limone e servire!
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Infermiera, a volte cuoca, spesso pasticciona. Lontano da casa ha tutto un sapore diverso, quindi provo a rifarlo con le mie ricette
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