Pimientos rellenos de carne en Airfryer Cosori v.2
Paso a paso
- 1
Lavar y secar los pimientos.
Cortar el grande longitudinalmente, y vaciarlo de semillas y partes blancas.
- 2
Pintar con aceite el pimiento por fuera y por dentro.
- 3
Picar pequeño: el otro pimiento rojo, la cebolla, y los dientes de ajo. Poner todo en la ollita redonda con un poco de sal y un flus de aceite de oliva. Mezclar.
- 4
Sobre la cubeta de la freidora, sin la rejilla, poner un papel para no rallar y poner encima la ollita con las verduras picadas. Modo AIRFRY 160º 20 minutos. Remover cada 5 minutos.
- 5
A los 12 minutos (cuando falten 8), añadir a la ollita la carne picada con un poco de sal y 2 c/s de salsa Perrins. Mezclar. Continuar 6 minutos más.
- 6
Añadir el chorrito de vino blanco y subir a 205º los 2 minutos que faltan.
- 7
Añadir 4 c/s de tomate frito casero, la albahaca picada y el orégano. Modo AIRFRY 160º 5 minutos. Remover a la mitad.
- 8
Rellenamos los pimientos, modo AIRFRY 200º 10 minutos + Modo BAKE 200º 10 minutos.
- 9
Poner queso rallado por encima. Modo AIRFRY 180º 3 minutos.
- 10
Añadir modo AIRFRY 205º 1 minuto.
- 11
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