Mafalda corta en salsa de mejillones en escabeche

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Pasta uno de los platos más socorridos hoy con mejillones en escabeche, esta pasta se impregna muy bien de la salsa

Mafalda corta en salsa de mejillones en escabeche

Pasta uno de los platos más socorridos hoy con mejillones en escabeche, esta pasta se impregna muy bien de la salsa

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

25 minutos
2/3 raciones

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Filetear los ajos y los confitamos en un recipiente hondo que habremos puesto 3 c/s de aove

  2. 2

    A continuación agregamos la pasta de Chile integramos y añadimos el vino dejando evaporar el alcohol

  3. 3

    Agregamos la salsa de tomate y los mejillones dejando unos pocos para el final, guisamos unos 10 minutos a fuego medio/bajo, que se vayan desintegrando

  4. 4

    Ponemos la pasta hervida e integramos

  5. 5

    Servir con los mejillones reservados y la albahaca que nos refrescara en boca

  6. 6
Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
Leer más

Comentarios

Recetas similares