Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separem les clares dels rovells de 3 ous i ho posem en 2 bols.
- 2
Al bol de les clares li afegim el suc de mitja llimona, el pessic de sal i les muntem a punt de neu.
- 3
Al bol dels rovells hi afegim els 250g de iogurt grec, els 30g de maizena, les quatre cullerades de sucre i la ralladura de mitja llimona.
- 4
Incorporem les clares i anem barrejant amb moviments de dalt a baix lentament.
- 5
Posem la massa al motlle al bany Maria i enfornem durant 50 minuts, temperatura a dalt i abaix a 150 graus.
- 6
Deixem refredar el pastís dins del forn amb la porta entre oberta, per exemple, posant un drap a la porta.
- 7
Decorem el pastís amb sucre llustre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A R le encantará ver cómo quedó.
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