Pastís de Sant Jordi de formatge, maduixes i mango 🥭🍓

R
R @ihugyftdewa

Ingredients per un motlle de 20cm

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1h 30min
6 raciones
  1. 3ous 🥚
  2. 100 gsucre
  3. 250formatge mascarpone 🧀
  4. 250 gformatge philadelphia 🧀
  5. 200 mlnata liquida 🥛
  6. 1iogurt grec 🥛
  7. 3cullerades soperes de maicena 🌾
  8. Per la melmelada
  9. 400 gmango + 200g de sucre + suc de llimona 🥭🍋
  10. 400 gmaduixes + 200g de sucre + suc de llimona 🍓🍋

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Encendre el forn a 170 graus a dalt i a baix.

  2. 2

    En un bol posarem els 3 ous i 100 grams de sucre i batem fins que canvii de color.

  3. 3

    Afegirem 250 grams de mascarpone, 250 grams de philadelphia, 200 mililitres de nata líquida, 1 iogurt grec i barregem.

  4. 4

    Afegirem 3 culllerades de maicena poc a poc i remenarem fins que no quedin grumolls.

  5. 5

    Posem la massa dins un motlle amb paper de forn i el motlle al forn, al bany Maria. Enfornem 50 minuts a mitja alçada a 170 graus, temperatura a dalt i a baix.

  6. 6

    Posem els 400 grams de maduixes i de mango en dos pots diferents amb 200 grams de sucre i un raig de suc de llimona. Un cop cuita la fruita triturem.

  7. 7

    Decorem el pastís amb la melmelada de maduixa i de mango.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

R
R @ihugyftdewa
Odio cuinar però m’encanta menjar
Leer más

Recetas similares