Pastís de cotó fluix ☁️
R @ihugyftdewa
Paso a paso
- 1
Separem les clares dels rovells dels 3 ous.
- 2
Barregem els tres rovells amb 220 grams de formatge i 35 grams de maicena.
- 3
Muntem les clares a punt de neu amb 110 grams de sucre.
- 4
Barregem tot amb moviments suaus de baix a dalt amb l’ajut d’una espàtula.
- 5
Posem mantega al motlle i enfornem el pastís al bany maria 25-30 minuts a 160 graus i 15-20 minuts a 150 graus. Apaguem el forn i deixem el pastís 10 minuts més.
- 6
Deixem refredar i decorem amb sucre llustre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A R le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16644962
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pastís de formatge japonès⛩️
La textura del pastís és molt molt esponjosa, molt diferent dels pastissos de formatge que fem aquí. És com si mengessis un núvol de cotó fluix.
R -
-
-
-
Pastís de poma i formatge
M'encanta el pastís de poma i m'encanta el pastís de formatge, tenia que sortir una fusió.
-
-
-
-
-
Pastís de piña de la tieta Toia
El pastel de piña de la tieta Toia, forma parte de un pequeño recetario de la cocina catalana. Rico y refrescante.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16644962
Comentarios