本当のチョンゴルは、石鍋を使って料理･･･｡石鍋がないので、テーブルにそのまま出せるタイプのフライパンかホットプレートで、冷蔵庫の残り野菜を片付けたいと思った時によく作るメニュー。
このレシピの生い立ち
韓国人の友人のレシピ＠International　House　Of　RI。
92～93年にアメリカに一年滞在した際に知り合った、韓国からの留学生に教わりました。お互い英語で苦労していたので、細かいところは、たまたま遊びにこられていた彼女のお母さん(日本名をお持ちで日本語も話されるマルチリンガル）に細かいところを伝授していただきました。作るたびに、彼女たちのことを思い出します。