苺もち

いちごタルト
いちごタルト @cook_40015567

苺大福のあんこなしバージョンです。さっぱりしてて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
あんこ嫌いな長男のために。

苺もち

苺大福のあんこなしバージョンです。さっぱりしてて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
あんこ嫌いな長男のために。

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材料

  1. 小粒のもの25個
  2. 白玉粉 200g
  3. 砂糖 70g
  4. 180cc
  5. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    白玉粉と砂糖をボールに入れよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    水を少しづつ加えよく混ぜる。

  3. 3

    ラップをして電子レンジで3分加熱、取り出してよく混ぜて、再び電子レンジで3分加熱する。

  4. 4

    片栗粉をひいた台の上に3を出し、全体をまとめ、25等分する。

  5. 5

    洗ってヘタをとった苺を4で包む。

コツ・ポイント

苺は小粒のものを使ったほうが作りやすいし食べやすいです。ギュウヒは薄くして包んだ方がおいしいです。

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