■鶏モモ肉のくわ焼■
揚げたてを甘辛こってりタレにつけてとってもジューシーになりました！
お好みでナスとピーマンも素揚げして入れてみては？おいしいよ～！
作り方
- 1
鶏肉に下味をつけ2時間くらいおく。
- 2
鶏肉に片栗粉を薄くまぶし、170度の油で揚げる。
揚がったら、タレに漬け込む。 - 3
なすも素揚げして、タレにさっとからめる。
残った油は他に移しておき、そのフライパンで（少しあぶらが残っている）ピーマンを炒め、タレをまわし入れからめる。 -
- 4
手羽先にかえてもおいしい～
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コツ・ポイント
我が家のおもてなし料理の大人気メニューです！あと、鶏モモ肉を手羽先にかえて料理することも・・・・。
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