カップケーキ ～基本～

チェリ姫
チェリ姫 @cook_40019971

簡単なプレーンのカップケーキです。

このレシピの生い立ち
甘いものが食べたかったのですが買いに行くのが面倒だったので、うちにある材料で作ってみました。

カップケーキ ～基本～

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チェリ姫
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簡単なプレーンのカップケーキです。

このレシピの生い立ち
甘いものが食べたかったのですが買いに行くのが面倒だったので、うちにある材料で作ってみました。
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材料

カップ約10個
  1. 小麦粉 100g
  2. バター 80g
  3. 砂糖 80g
  4. 卵 2個

作り方

  1. 1

    室温でやわらかくなったバターにお砂糖をいれてホイップする。

  2. 2

    １にほぐした卵をいれてさらにホイップ。

  3. 3

    ２にふるいに掛けた小麦粉を２～３回に分けて入れ、よく練る。

  4. 4

    カップに分けたら１８０℃に熱したオーブンに入れ、様子を見ながら２０～２５分ほど焼く。

  5. 5

    竹串を刺してみて生地がくっつかなかったら出来上がり。
    （くっつっく場合は５分追加）

コツ・ポイント

チョコチップやレーズン、ココアを入れればまた違った味を楽しめます。　　　　　　　　
微妙な分量をはかるのが面倒なときは全部100gでもおいしく出来ます。　　　　　　　　
バターのかわりにマーガリンでもＯＫ。
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最近は常備菜ばかり作ってます。体重増加によりお菓子はおやすみ中…
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