きくらげ卵炒め
とろです @cook_40023443
COOKPAD大好評人気ランキングに掲載されました！
中華料理屋さんの味そのもの！
ご飯が進む進む(笑)ぜひ試してみてくださいね‼
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べたおいしい「きくらげと卵炒め」家族が家でも食べたいと言った事から試行錯誤。もう何も足すものも引くものもないくらい！おいしいお店の味になりました！是非食べてほしい
きくらげ卵炒め
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ご飯が進む進む(笑)ぜひ試してみてくださいね‼
このレシピの生い立ち
中華料理店で食べたおいしい「きくらげと卵炒め」家族が家でも食べたいと言った事から試行錯誤。もう何も足すものも引くものもないくらい！おいしいお店の味になりました！是非食べてほしい
作り方
- 1
きくらげの乾燥ならお湯でもどしておく。ボールにウェイパー、醤油、オイスターソース、砂糖、酒を入れ、よくまぜる。
- 2
フライパンにごま油をしき、１のきくらげを入れ炒めたら、溶いた卵をいれ、かき混ぜながら焼く。まとまってきたら、１の調味料
- 3
この乾燥きくらげを使いました。６ｇ入りで１０倍に増えます。べんりですよ～
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- 4
ウェイパーとは、半ねりタイプの中華スープ。これは、万能ですよ！高いけどぉ～
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- 5
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- 6
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- 7
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コツ・ポイント
調味料の中にウェイパーがあるので、よく混ぜないと固まりになっていて、一部だけしょっぱくなるので注意です！よくまぜれば完璧の味♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17390291
