きゅうりとキクラゲの卵炒め★中華
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
炒めたきゅうりときくらげのコリコリ食感、ふんわり柔らかな卵、3色が鮮やか◎ゴマ油が食欲をそそる、ご飯が進むやみつき中華♪
このレシピの生い立ち
キクラゲ大好物の夫が、買い物に行ってくれたのですが、大量のキクラゲを買ってきてしまいました
キクラゲ料理が続きそうです
きゅうりが安かったと大袋で買ってきてくれましたが、数本がシナシナきゅうりで残念、炒めてしまいました。美味しかったです。
きゅうりとキクラゲの卵炒め★中華
炒めたきゅうりときくらげのコリコリ食感、ふんわり柔らかな卵、3色が鮮やか◎ゴマ油が食欲をそそる、ご飯が進むやみつき中華♪
このレシピの生い立ち
キクラゲ大好物の夫が、買い物に行ってくれたのですが、大量のキクラゲを買ってきてしまいました
キクラゲ料理が続きそうです
きゅうりが安かったと大袋で買ってきてくれましたが、数本がシナシナきゅうりで残念、炒めてしまいました。美味しかったです。
作り方
- 1
キクラゲはぬるま湯に浸して20分
-
- 2
きゅうりを縦割りにし、斜め薄切りする
-
- 3
※を合わせておく
-
- 4
こめ油をフライパンに入れ、熱し、溶いた卵をふんわり半熟にする
別皿に移す -
- 5
きゅうり、戻したキクラゲを炒める
-
- 6
※を入れ、混ぜたら卵も戻して火を止める
ゴマ油、胡椒をして出来上がり♡
#クックパッドアンバサダー -
- 7
中国の方は、きゅうりは生では食べないと言っていました。
炒めても美味しいので、きゅうりが大量にある時、オススメです♪
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クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21602686
