絶品！とっておき☆シーフードマリネ♪
けゆあ @keyua
特別な調味料は使っていませんが、マリネのドレッシングがとにかく最高です。ワインに合います。冷やしてどうぞ！持ちよりパーティーにいかがですか？
このレシピの生い立ち
以前通っていた料理教室のレシピのアレンジです。
絶品！とっておき☆シーフードマリネ♪
特別な調味料は使っていませんが、マリネのドレッシングがとにかく最高です。ワインに合います。冷やしてどうぞ！持ちよりパーティーにいかがですか？
このレシピの生い立ち
以前通っていた料理教室のレシピのアレンジです。
作り方
- 1
いかは5ｍｍ・たこは2～3ｍｍの輪切り、サーモンは薄くそぎ切りにする。きゅうりは4～5cm位のスティック状、トマトは1/2に切っておく。
- 2
いか・たこ・海老は熱湯に酒少々入れ茹でておく。
- 3
マリネ液の材料を合わせておく。（味見をして塩・こしょうで味を調えておく。）
- 4
①トマト以外）、②の材料を③のマリネ液で和え、冷蔵庫で冷やす。
- 5
ユニーさんのレシピカードを参考にクリスマスに作ったものです。
-
コツ・ポイント
■ 2006年9月15日のピックアップレシピで紹介していただきました。ありがとうございました。■2006年12月ユニーさんのクリスマスレシピカードの1品にしていただきました。■H20.10 マリネ液の分量減らしました。
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