作り方
- 1
冷凍パイシートは室温で堅めに解凍しておく。型にバターをうすくぬっておく。
- 2
＜スイートポテトを作る＞さつま芋はよく洗い皮付きのままラップしレンジで５分程チン。皮をむきボウルに入れ、めん棒でつぶす。
-
- 3
バター、砂糖、牛乳加え滑らかになるまでよく混ぜる。砂糖、牛乳の量は好みで加減してください。
-
- 4
＜アップルフィリング＞
りんごは皮ごと薄めのいちょう切り。鍋に入れ 砂糖・レモン汁加え炒める又はレンジで５分チンする。 -
- 5
パイを伸ばし皿に敷き詰めフォークで穴をあける。さつま芋の上にりんごをのせる。2枚目のパイを伸ばし帯状に切り格子状に並べる
-
- 6
卵黄を塗り（表面にだけ塗る）
シナモンパウダーかけ、２００度のオーブンで20～30分様子を見ながらキツネ色になるまで焼く -
- 7
あまったおいもとりんごは混ぜてスイートポテトにしました
- 8
おばあちゃんにも焼いてあげました。ハートをくっつけました。
-
- 9
あたためたパイにアイスをそえて。
-
コツ・ポイント
甘さは自分好みの味にしてくださいね♥♥♡
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