○貧乏丼その２：うなだれ丼
すずひろ @cook_40026034
鰻のたれさえあれば、ご飯は何杯でも食べられる・・・
このレシピの生い立ち
ちょっとお腹が空いて面倒くさい時、買い置きが何もない時、給料日前できびしい時・・・
○貧乏丼その２：うなだれ丼
鰻のたれさえあれば、ご飯は何杯でも食べられる・・・
このレシピの生い立ち
ちょっとお腹が空いて面倒くさい時、買い置きが何もない時、給料日前できびしい時・・・
作り方
- 1
材料(調味料)を鍋に入れ煮込む。水分が減りややとろみがでてきたら火を止める。（たれの作りおきがあれば、温めるだけ）
- 2
あつあつのご飯にかける。
- 3
ちょっと具なしはさびしい時には、厚揚げを薄切りにして焼いたものをのせれば厚揚げ丼に変身。
コツ・ポイント
鰻のたれだけではという時は、味付け海苔をちらしたり、暖めた豆腐、油揚げなどを入れるとよいかも。
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