白菜＆ベーコンのキノコクリームスープ❤
かげっち @kagecchi
✿300人感謝✿15分もあれば完成しちゃう簡単スープ。白菜とキノコがクリームとの相性バッチリ☆白菜消費にもおススメです♡
このレシピの生い立ち
実家に帰った時、母が作ってくれたレシピをいただきました♪
白菜の甘味が鶏がらベースのクリームスープによくあっていて、本当に美味しい！
牛乳だけでも作れますが，生クリームが入るととってもクリーミーになるんですよ♪
白菜＆ベーコンのキノコクリームスープ❤
✿300人感謝✿15分もあれば完成しちゃう簡単スープ。白菜とキノコがクリームとの相性バッチリ☆白菜消費にもおススメです♡
このレシピの生い立ち
実家に帰った時、母が作ってくれたレシピをいただきました♪
白菜の甘味が鶏がらベースのクリームスープによくあっていて、本当に美味しい！
牛乳だけでも作れますが，生クリームが入るととってもクリーミーになるんですよ♪
作り方
- 1
水300ｃｃを温めガラスープをつくる。その間、洗った白菜を一口大に切り、皿にのせレンジで加熱しておく。（目安は500ｗで4～5分程度）
- 2
白菜を加熱している間、ベーコンを切り、シメジは洗っていしづきをとっておく。
- 3
シメジ、ベーコン、加熱した白菜をスープの鍋に入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でゆるくとろみをつける。
- 4
牛乳と生クリームを入れ、弱火でふつふつしてきたら塩で味を調え出来上がり♪（煮立たせすぎると牛乳が分離するので注意）
コツ・ポイント
☆とろみは必ず牛乳＆生クリームを入れる前につけてくださいね♪
☆片栗粉のとろみ具合で仕上がりのとろみも変わってくるので、お好みで調節してみて下さいね
☆生クリームの分量を牛乳にするとサラッとしたミルクスープに仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17419657
