早い・簡単・美味しい☆人参ケーキ☆

nokko.t
nokko.t @cook_40021460

人参嫌いでも美味しく食べれちゃう♪離乳期のおやつにもオススメ☆100人つくれぽ・達成♡有難うございますm(__)m

このレシピの生い立ち
長女は、人参が大嫌い。おやつなら、気が付かずに食べると思い作りました。娘が食べ、孫が食べ、もう 20年近く作り続けてる☆ケーキ ☆なんですよ。 (^^; 

早い・簡単・美味しい☆人参ケーキ☆

人参嫌いでも美味しく食べれちゃう♪離乳期のおやつにもオススメ☆100人つくれぽ・達成♡有難うございますm(__)m

このレシピの生い立ち
長女は、人参が大嫌い。おやつなら、気が付かずに食べると思い作りました。娘が食べ、孫が食べ、もう 20年近く作り続けてる☆ケーキ ☆なんですよ。 (^^; 

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材料

18cm丸型     マフィン型
  1. 人参 (すりおろし 150g
  2. 薄力粉 150g
  3. コーンスターチ 20g
  4. BP 3g
  5. 重曹 2g
  6. ◎シナモン 2g
  7. ◎塩 1g
  8. 卵 ( L ) 2個
  9. 砂糖 100g
  10. サラダ油 100cc

作り方

  1. 1

      =下準備=     人参は、すりおろして置く。              
    ◎の粉類を合わせて、振るって置く。       型に紙を敷いて置く。

  2. 2

    準備が出来たら、オーブンを180度に余熱開始。
    後は、どんどん混ぜるだけですよ♪

  3. 3

    ボールに、卵→砂糖→サラダ油→人参を入れ、そのつど良くかき混ぜます。

  4. 4

    粉類に入れ、混ぜま~す。

  5. 5

    型に流し入れ、余熱後のオーブンで35~40分位焼く。

  6. 6

    はいっ!ふわふわ・しっとり・美味しい☆人参ケーキ☆の出来上がり♪

  7. 7

    時間短縮なら、マフィン型が、オススメです。焼き時間は、25分位ですよ。

コツ・ポイント

人参のすりおろしは、多少の誤差は、気になりませんよ。時間短縮なら、マフィン型が・オススメ・です。焼き時間は25分位です。 粉砂糖は、好みでどうぞ (~_~)

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nokko.t
nokko.t @cook_40021460
に公開
18歳で長女、20歳で次女、22歳でシングルマザー。41歳でお婆ちゃん(≧ε≦) 岩手県在住です^^子供の為に始めた☆おやつ☆作りが、今では孫達中心の、おやつ作りです(*^^*)低コストでヘルシー♪小さいお子様から、お年寄りまで美味しく食べられる物を・・・。と思ってます♡皆さんの「美味しい~♪」の笑顔にお手伝い出来たら嬉しいです(ღuuღ)
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