ハヤトウリ（隼人瓜）とツナの塩炒め

Julyan
Julyan @cook_40026984

ハヤトウリの食感を楽しんでください☆
瓜自体は特に味はなく漬物などによく使われるようですが、炒め物もGOOD！
今後、色々な料理に化ける可能性大！
私的に大ヒットの食材です。
このレシピの生い立ち
友達のお母さんから頂き、炒めてもいいし、煮てもいい。と言われひとまず炒め物にしてみました。
瓜自体には特に味はなく何でも合いそうだし、さまざまな食感が好きで今後ハマリそう＾＾今度は煮物にしてみようかな☆

ハヤトウリ（隼人瓜）とツナの塩炒め

ふぁんころ's cooksnap of when they made ハヤトウリ（隼人瓜）とツナの塩炒め.
ばたみそーぱん☆'s cooksnap of when they made ハヤトウリ（隼人瓜）とツナの塩炒め.
☆ゆみちママ☆'s cooksnap of when they made ハヤトウリ（隼人瓜）とツナの塩炒め.
Julyan
Julyan @cook_40026984

ハヤトウリの食感を楽しんでください☆
瓜自体は特に味はなく漬物などによく使われるようですが、炒め物もGOOD！
今後、色々な料理に化ける可能性大！
私的に大ヒットの食材です。
このレシピの生い立ち
友達のお母さんから頂き、炒めてもいいし、煮てもいい。と言われひとまず炒め物にしてみました。
瓜自体には特に味はなく何でも合いそうだし、さまざまな食感が好きで今後ハマリそう＾＾今度は煮物にしてみようかな☆
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材料

２人分
  1. ハヤトウリ（隼人瓜） １個
  2. ツナ １缶
  3. ごま油 大１
  4. 塩 小１/２
  5. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    隼人瓜を縦に半分に切って種をとり、皮ごと薄くスライス。
    塩水（分量外）にしばし漬ける。

  2. 2

    ごま油で水切りした瓜とツナをササッと炒め、好みの塩加減で味付け。最後に鍋はだに醤油をサッとかけて出来上がり☆

  3. 3

コツ・ポイント

サラダでも大丈夫な食材だから、ササッと味がなじむ程度の炒め具合でOK！ 出来立ては瓜が歯ごたえ無く不思議な食感。冷めたらシャキシャキ。瓜って不思議～
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Julyan
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お料理大好き*食べること大好き*ホームパーティー大好きな主婦です＾＾母直伝の料理やパーティーレシピ、本から学んで作った料理、ダンナさま太鼓判料理などなど紹介したいと思っています。
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