カルピスカン

バウチャン @cook_40023790
子供の頃、オバちゃんの家で食事会するとデザートの定番でした。さっぱり薄味でお食事の〆にいいんですョ。
このレシピの生い立ち
子供の頃、伯母ちゃん家で食事会があると決まってこのデザートが出てきました。大人にも子供にも大人気。カルピスも薄めで飲むのが好きなので、さっぱり薄めの仕上がりです。濃いのがお好みなら、カルピス増量してください。レモンは薄切りにして一緒に食べるのがお薦めです。伯母ちゃんのはレモンなしでしたけど・・・私はレモン大好きなので、つけてます。
カルピスカン
子供の頃、オバちゃんの家で食事会するとデザートの定番でした。さっぱり薄味でお食事の〆にいいんですョ。
このレシピの生い立ち
子供の頃、伯母ちゃん家で食事会があると決まってこのデザートが出てきました。大人にも子供にも大人気。カルピスも薄めで飲むのが好きなので、さっぱり薄めの仕上がりです。濃いのがお好みなら、カルピス増量してください。レモンは薄切りにして一緒に食べるのがお薦めです。伯母ちゃんのはレモンなしでしたけど・・・私はレモン大好きなので、つけてます。
作り方
- 1
お鍋に水と寒天をいれとかす。さらに砂糖をいれて溶かす。
- 2
カルピスの原液をいれる。鍋のまま少しさまし、型に流し込み、冷蔵庫で冷やす。
- 3
一口大に切って、レモンを飾る。でっきあがり~ィ!
コツ・ポイント
熱いまま寒天液を型にながすと分離します。鍋で充分冷ましてから型に流し込むときれいにできます。レモンを少し絞って入れてもさわやか度アップ。その場合も型に入れる前に充分さましてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17427477