麻婆鍋

とろです
とろです @cook_40023443

白菜と豆腐の麻婆味の鍋物です。
ラーメンの生麺、焼きそば麺、ご飯などを入れてぐつぐつ煮込めば、辛くて旨い！給料前にも♪
このレシピの生い立ち
給料前におすすめな鍋です！辛いので小さなお子様には不向きかも～
バターが入ってコクがアップ↑おいしいんです＾＾

麻婆鍋

うさかあちゃん's cooksnap of when they made 麻婆鍋.
杙凪☆'s cooksnap of when they made 麻婆鍋.
まゆまルイ's cooksnap of when they made 麻婆鍋.
とろです
とろです @cook_40023443

白菜と豆腐の麻婆味の鍋物です。
ラーメンの生麺、焼きそば麺、ご飯などを入れてぐつぐつ煮込めば、辛くて旨い！給料前にも♪
このレシピの生い立ち
給料前におすすめな鍋です！辛いので小さなお子様には不向きかも～
バターが入ってコクがアップ↑おいしいんです＾＾
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材料

4～5人分
  1. 白菜 1／8個
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. ネギ 1本
  4. ☆豆板醤 小さじ2
  5. ☆オイスターソース 小さじ2
  6. ☆中華スープのもと 小さじ2
  7. ☆味噌 小さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ2
  9. ☆醤油 大さじ2
  10. ☆酒 大さじ2
  11. 水 1L
  12. ゴマ油 少々
  13. バター 大さじ1
  14. 片栗粉 大さじ3
  15. にんにく、しょうが 1かけづつ

作り方

  1. 1

    ☆マークの調味料をボールに混ぜておく。
    白菜、一口大に、ネギはみじん切り、豆腐はサイコロ状に切っておく。
    にんにく、生姜は、すりおろす。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、にんにく、しょうがを炒める。白菜もいれ軽く炒め、水、☆マークの調味料、豆腐を入れ煮る。

  3. 3

    片栗粉を分量外の水で溶いたものを入れ、かきまぜ、ネギもいれバターを落としできあがり♪

コツ・ポイント

とくにありません（＾＾）
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