豆腐の鶏ひき肉あんかけ
まめすな @cook_40029140
寒い日に簡単に作れるサブおかず。しょうがをきかせるのがポイントかな。あんかけ＆しょうがなのであったまりますよん。2007年12月24日に話題のレシピ入りしました。ありがとです❤
このレシピの生い立ち
お豆腐を簡単に温かいおかずにしたくて作ってみました。麻婆豆腐がヒントな感じでしょうか。
豆腐の鶏ひき肉あんかけ
寒い日に簡単に作れるサブおかず。しょうがをきかせるのがポイントかな。あんかけ＆しょうがなのであったまりますよん。2007年12月24日に話題のレシピ入りしました。ありがとです❤
このレシピの生い立ち
お豆腐を簡単に温かいおかずにしたくて作ってみました。麻婆豆腐がヒントな感じでしょうか。
作り方
- 1
鍋に●を入れ煮立たせる。煮立った鍋に鳥ひき肉を入れほぐしながら煮る。アクが出てきたら取り除く。
- 2
豆腐の面が大きくなるように（斜め切り）切りながら、鍋に直接入れていく。豆腐が温まってきたらしょうがの絞り汁を入れて2～3分煮込む。
- 3
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪
- 4
コツ・ポイント
かなりしょうががきいた味になっています。ほんのりしょうが風味にしたい場合は、1かけくらいでよいかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17436081
