そのまんま＊さつま芋のクッキー
かなやん @cook_40021844
生地にさつまいもを練り込んだ、しっとりクッキー♪紫芋パウダーを使って、見た目もそっくりにしてみました（＾ー＾*）パウダーが無い場合はココアで代用できます＊
そのまんま＊さつま芋のクッキー
生地にさつまいもを練り込んだ、しっとりクッキー♪紫芋パウダーを使って、見た目もそっくりにしてみました（＾ー＾*）パウダーが無い場合はココアで代用できます＊
作り方
- 1
さつまいもは正味１２０ｇのものを。①皮を剥き、サイコロ状に切り水にさらしてアク抜き。②ラップをして、レンジ弱で７～８分チンし、熱い内に裏ごし。③ラップ無しでさらに１～２分チンし水気を飛ばす。→できたものの内、８０ｇを使います。
- 2
軟らかくしたバターに粉糖を加えてよく混ぜ、①、蜂蜜を加えてよく混ぜる。＊粉類をふるい入れ、ヘラに持ち替えて、練らないよう丁寧に混ぜ合わせる。オーブンは１７０度に予熱する。
- 3
生地を約２０等分（１つ１３ｇ位）し丸め、さつまいもの形に整えて天板に並べ、オーブンで２０程焼く。（時間はそれぞれ調節）
-
- 4
紫芋パウダーが無い場合は、薄力粉を１１０ｇにして下さい。これでも充分にさつまいもの美味しさを感じることができますよ（＾ーﾟ）b
-
- 5
ココアパウダーを振れば、さつまいもに見えるかな？？
-
- 6
＊カット＊
-
コツ・ポイント
さつまいもの水分は充分に飛ばしてください。砂糖の量はさつまいも甘さによって調節してください。
似たレシピ
-
芋あん入り＊さつま芋クッキー 芋あん入り＊さつま芋クッキー
見た目もまんまさつまいも！外はさっくりクッキー＊中を割ると、お芋の餡が出てきます♪紫芋パウダーはココアパウダーでも代用できます＊（手順⑤参照）
-
-
-
-
サクサクおいしいさつまいもクッキー サクサクおいしいさつまいもクッキー
さつまいもの見た目で味もさつまいもを感じられるクッキーです。サクサクで美味しく一度にたくさん作れるのでオススメです！
-
さつまいも☆スイートポテトサンドクッキー さつまいも☆スイートポテトサンドクッキー
クッキーにしっとりしたさつまいものクリームをサンドしました。はちみつの香りが効いていて、つい手がのびてしまいます。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17455918
