シトラスドレッシングサラダそば
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
ビタミンCたっぷりシトラスドレッシングでサラダそば
このレシピの生い立ち
大好きなシトラスの果汁をドレッシングに！おそばとの相性は最高です。
シトラスドレッシングサラダそば
ビタミンCたっぷりシトラスドレッシングでサラダそば
このレシピの生い立ち
大好きなシトラスの果汁をドレッシングに！おそばとの相性は最高です。
作り方
- 1
ドレッシングを作る。シトラスをすべて絞り、そばつゆ、すりおろし玉ねぎを加え混ぜる。
-
- 2
エビは殻をむき塩水で茹でておく。ワカメは水に戻す。卵は薄焼きにし錦糸玉子を作る。
- 3
茹で上がった蕎麦を水にさらし、よく水をきり、野菜と２と一緒に盛り付け、ドレッシングをたっぷりかける。
コツ・ポイント
ドレッシングは召し上がる直前にかけてください。コクがほしい方はオリーブオイルを少々加えて！そばつゆがない時は醤油と粉末の出汁でもいけます。野菜その他材料は冷蔵庫にあるもので！
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