ジューシー鶏もものねぎソース☆
きらきらミラクル @kirakira_m
ジューシーなもも肉に大根おろしをのせ、美味しいねぎソースでさっぱりどうぞ♪
このレシピの生い立ち
クックのメンバーさんからも好評の‘カッリカリ豚のねぎソース’のねぎソースをチキンに応用してみました☆
ジューシー鶏もものねぎソース☆
ジューシーなもも肉に大根おろしをのせ、美味しいねぎソースでさっぱりどうぞ♪
このレシピの生い立ち
クックのメンバーさんからも好評の‘カッリカリ豚のねぎソース’のねぎソースをチキンに応用してみました☆
作り方
- 1
もも肉を一口大に切り、塩・胡椒・酒で下味を付けておく。
- 2
大根をおろして水分をきっておく。
ねぎソースの材料をすべて合わしておく。 - 3
フライパンに油をうすくひきもも肉を皮目から焼く。カリッとこげ目が付いたら裏返し火を弱めふたをしてじっくり蒸し焼きにする・
- 4
肉が焼けたら皿に並べて大根おろしをのせ、ねぎソースをかける。
- 5
せんぎりキャベツをたっぷり添えてどうぞ♪
コツ・ポイント
冷めても美味しいです。
砂糖は減らすか入れない方がさっぱりしてて大根おろしに合うかも・・・お好みでどうぞ♪
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