お弁当に☆白菜の芯で豚肉ロール
pumo @cook_40033616
白菜の芯を使って☆冷めてもおいしい甘めのしょうゆ味です＾＾
08/02/18ピックアップレシピに選んでいただきました✿
リﾋﾟれぽも沢山いただいてますありがとうございます♬．:*+゜
このレシピの生い立ち
白菜の芯はシャキっとしておいしいし、豚肉との相性もぴったりです。
白菜の葉はおみそ汁などに使ってね＾＾
お弁当に☆白菜の芯で豚肉ロール
白菜の芯を使って☆冷めてもおいしい甘めのしょうゆ味です＾＾
08/02/18ピックアップレシピに選んでいただきました✿
リﾋﾟれぽも沢山いただいてますありがとうございます♬．:*+゜
このレシピの生い立ち
白菜の芯はシャキっとしておいしいし、豚肉との相性もぴったりです。
白菜の葉はおみそ汁などに使ってね＾＾
作り方
- 1
白菜の葉の部分は切り離します。芯の部分は４ｃｍ幅くらいに切りさらに繊維に沿って縦に細く切ります。
-
- 2
豚肉を広げ、塩コショーを振り、白菜をのせてきつく巻きます。片栗粉を軽くまぶします。（下にサランラップ敷いてます。作業台が汚れません。）
-
- 3
フライパンにごま油を熱し、巻き目を下にして焼きます。ひっくり返して全体に焼き目がついたら、お酒を加えフタをして１分～２分待ちます。
-
- 4
●を合わせ、絡めます。
-
- 5
コロコロ転がしてツヤがでたら出来上がりです。
-
- 6
お弁当には半分に切って入れました。
-
コツ・ポイント
片栗粉をまぶしてタレがよく絡みます。
お酢を入れるのでお肉がかたくなりません♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17478366
