簡単♪あんこクッキー
ヒメリンゴ @cook_40034597
あんこをたっぷり入れた、しっとり美味しいクッキーです。ちょっとカ○トリーマアム風の食感です！（・○・*）
このレシピの生い立ち
自家製あんこを使ってお菓子を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
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あんこ、サラダ油をゴムベラで混ぜ、粉も入れてムラ無く混ぜる。
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- 2
一つ一つ手で好きなように形作る。写真の形は、まず生地を少し取ってまるめて…
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- 3
親指の付け根の辺りでギュッと潰して平たくする。周りがひび割れても大丈夫です。生地1個の分量を約15ｇにすると、20個以上できます。
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天板に並べて、170℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いてできあがり！
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コツ・ポイント
あんこは固練りタイプが良いです。ゆるい場合は少し火にかけて練るか、粉を20ｇくらい足してみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17483395
