とっても美味しい饅頭みたいな餡子クッキー

キンプリ
キンプリ @cook_40301740
東京

餡子をクッキー生地で包み込みました!まわりサクッと…餡子は しっとり(^ー^)/

美味しくて感激するかも♡
このレシピの生い立ち
餡子を使ってクッキーを作ろー!と…思い考えました∩^ω^∩

とっても美味しい饅頭みたいな餡子クッキー

餡子をクッキー生地で包み込みました!まわりサクッと…餡子は しっとり(^ー^)/

美味しくて感激するかも♡
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餡子を使ってクッキーを作ろー!と…思い考えました∩^ω^∩

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材料

8個分
  1. 米粉 100g
  2. マーガリン 50g
  3. グラニュー糖 大さじ2
  4. 練乳 小さじ1
  5. 1/2個
  6. 少々
  7. 餡子 35g
  8. ☆装飾用☆
  9. 溶き卵 1/2個
  10. 黒ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    マーガリンとグラニュー糖・練乳を混ぜ合わせてください。

  2. 2

    次に溶いた卵を入れ、しっかり混ぜます。

  3. 3

    米粉・塩を入れて混ぜ合わせましょう!

  4. 4

    生地を8等分(24g位)にしてください。

  5. 5

    餡子を直径1cmくらいに丸めます。

  6. 6

    ④の生地に餡子を一個づつ包み込み、平べったい丸を作ります。

  7. 7

    次に溶いた卵をハケを使って塗り中央に黒ゴマをパラパラしてください。

  8. 8

    予熱180℃18分〜20分焼きます。

  9. 9

    熱々で食べる時は火傷しないように気をつけてね♡

  10. 10

    出来上がり♡

  11. 11

    ============
     素敵なレポを
    有難うございます       
     ♡happy〜♡
    ============

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キンプリ
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東京
ご訪問ありがとうございます。皆様のレシピのおかげで料理レパートリーが増えました。お返事コメント…今後、少しずつしていきます。これからもよろしくお願いします♡お菓子作りが大好きな…普通のお母さんです・:*+☆*シフォン倶楽部会員**2021年9月キッチン開設*
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