◆にんじんと蒸鶏のサラダ◆中華風
nabeko44kazu @cook_40021525
馬になった気分でにんじんたくさん食べようよ♪カロチンたっぷりで風邪予防に♪
このレシピの生い立ち
にんじん大好き！サラダよりたれで和えたほうが、しなっとしてたくさん食べれたので。
◆にんじんと蒸鶏のサラダ◆中華風
馬になった気分でにんじんたくさん食べようよ♪カロチンたっぷりで風邪予防に♪
このレシピの生い立ち
にんじん大好き！サラダよりたれで和えたほうが、しなっとしてたくさん食べれたので。
作り方
- 1
鶏肉に酒と塩をかけ、軽くラップをしてレンジで２分、中まで火を通す。まだ生のようならひっくり返して３０秒追加。熱いので気を付けてね。粗熱がとれたら手でさいて冷ましておく。
- 2
にんじんはできる限り細い千切り。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく。
水菜は食べやすい４センチ長さに切る。 - 3
玉ねぎの水気を十分にきって、ほかの野菜と①の鶏肉を一緒にボウルの中で混ぜ、●の調味料であえる。出来上がり～♪
コツ・ポイント
野菜の水気はちゃんときる、くらいです。
鶏肉の蒸し汁も一緒に入れてもいいですが、味が薄くなります。
鶏むね肉の代わりに、ささみでもＯＫ。
おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます！
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