バターはレンジでチンして柔らかくしておきます（溶けちゃってもOK）。オーブンは170度に余熱しておきます。チョコとナッツは適当にきざんでおきます（大きめに切ったほうがザクザク感が出ます）。

バターに砂糖を加えよく混ぜます。薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、バニラオイルを入れてヘラで切るように混ぜます。この段階では、生地はまだポロポロした感じだと思います。

バナナを、フォークでこまかくつぶしながら２に加えていきます。チョコとナッツを入れて全体に行き渡るよう混ぜます。（バナナの水分で、さっきまでポロポロだった生地がだいぶねっとりし、まとまってくると思います）

クッキングシートを敷いた天板にスプーンと手を使って直径５センチ、厚さ6〜7ミリくらいのサイズに整えながら生地を落としていきます。焼いてもあまり広がらない生地なので、そんなに間隔をあけなくても大丈夫。生地の厚みが均一になるようにしてください。

170度のオーブンで13分くらい焼きます。（オーブンによって時間を調節してください）　生地が薄いとカリカリに、厚みがあるとしっとり仕上がります。私はじっくり火を通してカリカリ・ザクザクに仕上げるのが好み(´∀`)

焼き上がりはやわらかいので、やさしく扱ってください。冷めるとカリカリになります。割ってみて中がふわふわだった場合、150度くらいの低温で4〜5分焼き足すと良いです。（焦がさないように）