卵白消費♪おしゃれなシガレット
かきぴーママ @cook_40038461
焼き立てのラングドシャを
熱いうちにクルッと巻いたらできあがりです❤
このレシピの生い立ち
旦那さんの大～好きな〇ルボンのお菓子♪
家で作れたらな～と思い挑戦してみたら意外と簡単です(^－^)
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とアーモンドプードルを合わせてふるっておきます。
オーブンは200℃に予熱しておいて下さい。 -
- 2
ふんわりするまで混ぜたバターに粉糖を加え、白っぽくマヨネーズ状になるまですり混ぜます。
-
- 3
分離しないよう卵白を少しずつ入れて、その都度しっかり混ぜていきます。
-
- 4
ふるっておいた粉類を２～３回に分けて入れ、切るようにさっくり混ぜ合わせます。
-
- 5
天板に敷いたクッキングシートに生地を垂らし、スプーンなどで薄く薄く伸ばします。大きさはだいたい10cmくらいで。
-
- 6
※生地を伸ばしにくい時は、予熱時に天板をオーブンに入れ温めておき、その上で伸ばすと生地がゆるくなり伸ばしやすくなります。
- 7
予熱したオーブンで5分焼きます。
生地の周りに焼き色がつく程度にして下さい。 -
- 8
※焼けたらオーブンから一枚ずつ取り出して作業します。冷めると固まってしまい巻けなくなってしまうので…。
- 9
取り出した生地を裏返し、手早くお箸などにくるくると巻き付けていきます。
とにかく手早くです!! -
- 10
※熱くて作業が大変な時は軍手などをしてみて下さい。
巻く時はなるべくきつめに巻いておくと冷ます時に広がりにくいです。 - 11
巻き終わりを下にして、網の上などで冷ましてできあがりです。
-
- 12
贈り物用に２本ずつ包装してみました。
-
コツ・ポイント
焼く時に生地をなるべく薄くすると、巻きやすく、食感も良くなります♪
卵白は②に混ぜる前にお箸などで固まりを切っておくといいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
卵白消費♡チュイール＊シガレットクッキー 卵白消費♡チュイール＊シガレットクッキー
卵白消費レシピにオススメです！アレンジ豊富。好きな形に！クリームを挟んだり！トッピングを変えたり！サックリ美味しいです♡
-
-
卵白消費！ブルッティ・マ・ヴォーニ 卵白消費！ブルッティ・マ・ヴォーニ
ブルッティ・マ・ヴォーニは”不格好だけど美味しい”というイタリア菓子で、本場はヘーゼルナッツ。アーモンド粉とくるみで代用
-
-
-
-
ぷっくりフィナンシェ♡卵白消費に♪ ぷっくりフィナンシェ♡卵白消費に♪
卵白が余ったら…いや！この為に卵黄を使って下さい！大好きなフィナンシェ♡ぷっくりおへそも出来ます(*^^*)
-
【卵白消費に】さくしゅわメレンゲクッキー 【卵白消費に】さくしゅわメレンゲクッキー
アーモンドプードル入りのサクサク香ばしいメレンゲクッキーです。メレンゲを泡立てて粉類を混ぜて焼くだけの簡単レシピです♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17499233
