ママお弁当に入れて♡アスパラの豚肉巻き
reo★mama @cook_40039933
お弁当にはいってると嬉しい一品☆
1本丸ごとだと食べ応えあるし、
ぷちトマトを巻いてもおいしいよ～
このレシピの生い立ち
お弁当に入れてもらいたいおかずアスパラ巻き☆
甘すぎず、しょっぱすぎずベストなタレを覚書き!!
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラはさっと塩ゆでし、ザルにあげておく。
- 2
☆たれ☆
小鍋に調味料をすべて入れて煮立て、砂糖が溶けたら火を止める。 - 3
アスパラを半分に切り、豚肉を均一になるように巻き、油を熱したフライパンで焼き色をつけていく。
- 4
フライパンの余分な油をふき取り、たれを加え全体に絡めて照りをつける。
コツ・ポイント
焼くときは豚肉の巻き終わりを下にするとほぐれない。
たれを作ったフライパンで一通り作れますが、工程が変わる度に
キッチンペーパーなどで軽くふき取るといいです☆
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