レンジ蒸し鶏とねぎのパスタ
ほのち @cook_40040704
鶏肉のうまみとにんにくを利かせた、おいしいパスタです。
このレシピの生い立ち
とあるカフェバーで一番人気のメニューを、簡単にアレンジしました。
レンジ蒸し鶏とねぎのパスタ
鶏肉のうまみとにんにくを利かせた、おいしいパスタです。
このレシピの生い立ち
とあるカフェバーで一番人気のメニューを、簡単にアレンジしました。
作り方
- 1
1ｃｍのそぎ切りにした鶏肉を耐熱容器に入れ、●とにんにくのすりおろしを少々なじませる。ふんわりラップをしてレンジで３～５分チンする。汁がでるがそのままつけておく。
- 2
パスタをゆでる。ねぎは斜め薄切り、小ねぎは小口切りにする。
- 3
フライパンに残りのにんにくとオリーブオイルをいれ、弱火にかける。香りが出たらねぎをいれ、しんなりしたら鶏肉を汁ごと入れる。
パスタのゆで汁をお玉１杯入れ、味を見て塩、こしょうする。 - 4
ゆであがったパスタをソースにからめる。お皿に移し、小ねぎをちらしてできあがり♪
コツ・ポイント
鶏肉からでる汁を入れることで、味に深みが出ます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17514387
