たまねぎ、トマトは小さく切っておく。

クレープの皮の材料を混ぜ合わせ（小麦粉、たまご、水、塩、サラダ油）フライパンに一面流します。

端が焼けてきたら中央に具材を入れ、チーズをのせて４つのまわりを折ります。
蓋をして中まで火を通します。