超簡単☆新たまねぎの鶏そぼろ煮
美香婆 @cook_40036292
やわらかくて甘い新玉ねぎの美味しさをそのまま楽しめます。おまけに超楽チンです。
このレシピの生い立ち
せっかく柔らかい玉ねぎなので、丸ごと食べたいと思ったので。
超簡単☆新たまねぎの鶏そぼろ煮
やわらかくて甘い新玉ねぎの美味しさをそのまま楽しめます。おまけに超楽チンです。
このレシピの生い立ち
せっかく柔らかい玉ねぎなので、丸ごと食べたいと思ったので。
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき、頭と根の部分は切り落とす。
- 2
いんげんを軽く茹でておく。
- 3
鍋に料理酒と鶏ミンチを入れ、火にかける。（ミンチを箸でほぐしながら）鶏肉の色がかわるまで炒る。
-
- 4
新玉ねぎ、だし汁、みりん、しょう油を加え、煮立てる。（アクをとりながら）
-
- 5
沸騰したら、フタをして、弱火で30分煮る。
- 6
玉ねぎ、いんげんを皿に盛り付ける。
- 7
水で溶いた片栗粉を鍋の煮汁に加え、とろみをつける。
- 8
器にもりつけた、玉ねぎの上に⑦をかける。できあがり。
-
- 9
2009.6.5に話題のレシピに入りました。ありがとうございます。
- 10
2014.3.17
トップメニューの写真を変更しました。 - 11
2014.3.17
ピックアップレシピに選ばれました。 - 12
2014.3.26
つくれぽ100人になりました。
たくさんの方に作ってもらえて嬉しいです。ありがとう！！ - 13
cookpadニュースに取り上げてもらいました。
- 14
COOKPADプラス2023年春号に掲載されました。
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コツ・ポイント
だし汁は、かつおだし、いりこだし等、何でもいいと思います。粉末のだしの素でも、だし醤油でも良いかと思います。
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