♥とりもものｶﾞｰﾘｯｸﾄﾏﾄｿｰｽ♥
のんべぇヒロ @cook_40032262
祝❤話題入❤ガ○トの若鶏ｸﾞﾘﾙが大好きでおうちでも作れるかなって思い作ってみました。結構近い味に出来たと思います。
このレシピの生い立ち
ガ○トの若鶏のグリルのガーリックソースが大好きで旦那に作ってみてよとお願いされこんな感じか？って作ってみたら意外に近い味で美味しかったのでｱｯﾌﾟしました。
♥とりもものｶﾞｰﾘｯｸﾄﾏﾄｿｰｽ♥
祝❤話題入❤ガ○トの若鶏ｸﾞﾘﾙが大好きでおうちでも作れるかなって思い作ってみました。結構近い味に出来たと思います。
このレシピの生い立ち
ガ○トの若鶏のグリルのガーリックソースが大好きで旦那に作ってみてよとお願いされこんな感じか？って作ってみたら意外に近い味で美味しかったのでｱｯﾌﾟしました。
作り方
- 1
お肉はﾌｫｰｸで何箇所かブスブスと刺して両面軽く塩こしょうをする。
- 2
ニンニクはあらめののみじん切り、玉ねぎもみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを適量いれ熱したら②のニンニク・玉ねぎを入れ焦げないように玉ねぎが半透明になるまで炒める。
- 4
③の中にホールトマト（汁ごと）・コンソメ･ローリエ・オイスターソース•ケチャップ・ハチミツを入れ弱火で煮詰めていく。
- 5
ソースが煮詰まったらマジックソルトかクレイジーソルトをいれる。味見をして物足りないときは粉末のバジルやオレガノ追加しても
- 6
ソースを煮詰めている間にお肉を焼く。
皮目をパリパリに焼くと美味しい。 - 7
お皿にお肉を盛り付けソースをたっぷりかけお好みの野菜を添えたら完成。
コツ・ポイント
お肉は大きさや厚さによって焼く時間が違ってくると思うので様子を見ながら中まで火を通してください。皮はこんがりかりっと焼いてくださいね。
ニンニクは臭いを気にせずたぁ～っぷり入れてください。今回は６片入れましたがもっと入れてもいいぐらいでした。
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