ｎｇｏｃｎｇｏｃさんのハノイ式キャベツを作りながらピンときて、できた一品です。ザーサイにヌクマムでベトナムチック♪なスープになりました。 Canh bap caiってところ？（笑・無理やりベトナム語で命名）
このレシピの生い立ち
ｎｇｏｃｎｇｏｃさんの、ハノイ式キャベツ、かなりはまりました。そのキャベツをスープにしたらどうだろう？って思って、作ったのがきっかけ。キャベツとヌクマムはｍｕｓｔですが、その他アレンジ自在です。豚肉や豆腐いりもいけますよ～。