ぶりのバルサミコ照り焼き
makkocafe @cook_40037754
バルサミコのこっくりしたソースで。いつもと違ったこんな食べ方もいいですよ！
このレシピの生い立ち
ぶりのいつもと違った食べ方をと考えました。
ぶりのバルサミコ照り焼き
バルサミコのこっくりしたソースで。いつもと違ったこんな食べ方もいいですよ！
このレシピの生い立ち
ぶりのいつもと違った食べ方をと考えました。
作り方
- 1
ぶりは塩コショウし水分をペーパーでふき取る。調味料☆は良く混ぜておく。
- 2
フライパンにオリーブ油とスライスしたにんにくを熱し、香りが出たらぶりを入れこんがりと焼く。
-
- 3
余分な油をペーパータオルで取り、調味料を入れる。適度にとろみが付き、照りが出れば火をとめる。
-
- 4
今回付け合せは春キャベツとスナップえんどうのソテー。
コツ・ポイント
２．でぶりを焼く際、にんにくが色付いたら先に取り出し、トッピングに。調味料はすぐに煮詰まります。焦がさないようにして下さい。
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その他のレシピ
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