やさいモリモリ♪レタスの肉みそ巻き

かにころ
かにころ @cook_40038101

生野菜をあまり食べない子供もパクパクほおばります☆レタス一玉すぐなくなるよ♪
このレシピの生い立ち
生野菜をあまり食べない子供たちのために考えました。肉みそもお野菜たっぷり入れてます♪

やさいモリモリ♪レタスの肉みそ巻き

生野菜をあまり食べない子供もパクパクほおばります☆レタス一玉すぐなくなるよ♪
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生野菜をあまり食べない子供たちのために考えました。肉みそもお野菜たっぷり入れてます♪

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材料

4人分
  1. レタス 一玉
  2. 肉みそ
  3. 合びき肉 150グラム
  4. 人参 小さめ1本
  5. 玉ねぎ 小さめ1個
  6. ショウガ ひとかけ(なくてもOK)
  7. 砂糖 大匙2
  8. しょうゆ 大匙1.5
  9. 味噌 大匙1

作り方

  1. 1

    レタスをおしりのほうからなるべくちぎれないようそうっと剥く。ぬるま湯につけておくとパリッとします。

  2. 2

    フライパンにミンチを入れ炒め、ある程度火が通ったらショウガ、人参、玉ねぎを入れ炒める。ミンチから出た余分な脂を拭く。

  3. 3

    砂糖醤油味噌の順にかき混ぜながら入れていく。煮詰めてとろみが出たら出来上がり♪

  4. 4

    レタスにくるんでほおばってください♪

コツ・ポイント

ショウガはお好みで。子供向けでも入れたほうがおいしいと思います☆
えのきを刻んで入れたりお好みのお野菜をたっぷり入れてください♪
子供が気付かずたくさん食べますよ~☆

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かにころ
かにころ @cook_40038101
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小学生二人と4歳幼児、 パパとの5人家族。 両実家は遠く頼れないため手早く簡単、ボリューム満点の料理を目指してます。たくさんのつくレポありがとうございます。コメントありがたく読ませていただいています。お返事できないことも多いのでお許しください。
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