卵白消費ココナッツチュイール♪
happy_karen221 @cook_40049560
薄く焼けばサクサクに。甘くて上品なココナッツチュイールです♪
このレシピの生い立ち
北海道・旭川名物"き花"に似たお菓子を作りたくて、初挑戦してみました^^*
卵白消費ココナッツチュイール♪
薄く焼けばサクサクに。甘くて上品なココナッツチュイールです♪
このレシピの生い立ち
北海道・旭川名物"き花"に似たお菓子を作りたくて、初挑戦してみました^^*
作り方
- 1
ボールに卵白を入れほぐし、グラニュー糖を加えてよく混ぜる♪
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- 2
１にココナッツパウダーと溶かしバターを加えよく混ぜる♪ その後、冷蔵庫で1時間ほど休ませる♪
-
- 3
冷蔵庫から出したら、水にぬらしたスプーンで生地をすくい成型をする♪(なるべく薄くするとサクサクに仕上がります^^*)
-
- 4
オーブンで焼く♪
（150℃で約15～20分。均一に茶色くなったらチュイールを天板から外し、麺棒や瓶などの上にのせ、カーブをつける）
お手持ちのオーブンにより焼き具合が異なると思いますので、微調整してみてください - 5
完成^^*
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コツ・ポイント
●焼き上がりは柔らかいので、カーブをつける場合は熱いうちに麺棒や 瓶の上にのせてあげてください♪
新しくオーブンを購入し、引き続き色々な国のエスニックな料理、お菓子、パン作り作りを頑張りたいと思っています^-^*得意料理はココナッツカレー。夫がケニアの人なので、アフリカ料理も作ります。それとは別に、北欧とインテリアについても勉強中。スカンジナビアン料理にも挑戦したいと思っています。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17557920
