簡単！葱チーズ・パスタ
Capricorchiyo @cook_40023457
チーズと葱って合うんだなぁ～。切って炒めるだけの簡単料理シリーズ！
このレシピの生い立ち
オーストリア人の友人が、メノルカ産のコインガ・チーズでササッと作ってくれた。簡単なのに美味しくて感激したさ、アタイ...。
簡単！葱チーズ・パスタ
チーズと葱って合うんだなぁ～。切って炒めるだけの簡単料理シリーズ！
このレシピの生い立ち
オーストリア人の友人が、メノルカ産のコインガ・チーズでササッと作ってくれた。簡単なのに美味しくて感激したさ、アタイ...。
作り方
- 1
あっと言う間に出来てしまうので、まずパスタを茹でる。
それから材料をさいの目に切る。チーズは何種類でもOK、濃い口がお勧め！ -
- 2
まず、葱をバターで炒めよう。
-
- 3
葱がしんなりして来たら、チーズを加える。
-
- 4
チーズが温まったら、牛乳でのばす。
-
- 5
チーズが溶け切らない内に、茹でたパスタを加え手早く混ぜる。電子レンジで皿を1～2分温めておく。
-
- 6
チーズがとろけたら、温めた皿に盛り、冷めない内に胡椒を挽いて頂こう。あぁ、簡単！
-
コツ・ポイント
チーズは鍋で溶け切ってしまうと、後は固くなってしまうだけなので、気持ち塊が残る、溶け切っていない状態で皿に盛ると、後は余熱で上手く溶けてくれるよ。味の濃いチーズがお勧め。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17579455
