チョココーヒームース

uzukaji
uzukaji @uzukaji

ケーキを作った時に余ったホイップで!
ちょっと大人な味♪
チョコソースをかけていただくチョココーヒームースです^^
このレシピの生い立ち
バースデーケーキに作ったチョコホイップが余ったので、どうにか使い切りたくて考えたレシピ♪

チョココーヒームース

ケーキを作った時に余ったホイップで!
ちょっと大人な味♪
チョコソースをかけていただくチョココーヒームースです^^
このレシピの生い立ち
バースデーケーキに作ったチョコホイップが余ったので、どうにか使い切りたくて考えたレシピ♪

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材料

ココット6個分くらい
  1. ハーシーチョコホイップ(泡立てたもの) 150ml~200ml
  2. コーヒー 200ml
  3. 砂糖 30g
  4. ゼラチン 3~5g
  5. 大さじ2.5~大さじ3

作り方

  1. 1

    ホットコーヒーを作って砂糖を溶かして、人肌くらいの温度にしておく。

  2. 2

    ゼラチンを水でふやかしておく。ふやけたら、レンジで約20秒かけて溶かす。

  3. 3

    1のコーヒーに、2のゼラチンを入れて混ぜる。
    そこにチョコホイップを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ココットなどに流しいれて、冷蔵庫で約1時間で完成!

  5. 5

    上にチョコレートソースをかけていただきます^^

コツ・ポイント

私は今回ゼラチン3gにしてふわとろな感じに仕上げました!固さはお好みで♪
チョコホイップは、パッケージ通り15gの砂糖を入れて泡立てたものを使用。

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uzukaji
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ブログはこちらhttp://ameblo.jp/uzukaji/オススメの器http://www.uzukaji.com/shop/カフェ風レシピを♪レシピの見直しあり。パスタやパン、お菓子大好き♪イタリアンレストランで働いていたことも!
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