芽キャベツのアボクリーム和え。ｏ○
らんぷあい @cook_40016954
油分を加えずホタテ缶の旨味であっさりと…
キャベツよりキャベツらしい味の芽キャベツ！が
主役です。
このレシピの生い立ち
※この冬すっかりハマった芽キャベツを使用して、ヘルシー＆カンタンな美つまみレシピを考えてみました。
芽キャベツのアボクリーム和え。ｏ○
油分を加えずホタテ缶の旨味であっさりと…
キャベツよりキャベツらしい味の芽キャベツ！が
主役です。
このレシピの生い立ち
※この冬すっかりハマった芽キャベツを使用して、ヘルシー＆カンタンな美つまみレシピを考えてみました。
作り方
- 1
芽キャベツの上部に×の切り込みを入れ、レンジで加熱！１分３０秒位～？好みの硬さまで。
- 2
熱いうちに白だし少々を加え、下味をつける。
- 3
アボカドはフォークなどで、ペースト状にしレモン汁で色止め、ホタテを加え塩、胡椒で味を調える
- 4
柔らかさはホタテ缶汁で調整する。（今回は大２使用）
- 5
アボカドペーストに芽キャベツを加え混ぜて出来上がり。
- 6
※好みで粉チーズを振っても美味しい。
コツ・ポイント
※アボカドは完熟した物を使用！芽キャベツは少々固めが美味しいと思いますので加熱し過ぎに注意して下さい。
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