R1ヨーグルトの作り方〜ヨーグルティア

こばゆい
こばゆい @cook_40060775

ズボラ母のレシピ。インフルエンザ対策に☆手作りなら値段も品薄も気にせずたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
主人が体調悪くなることが多かったため、手軽にヨーグルトで体調管理したかった!

R1ヨーグルトの作り方〜ヨーグルティア

ズボラ母のレシピ。インフルエンザ対策に☆手作りなら値段も品薄も気にせずたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
主人が体調悪くなることが多かったため、手軽にヨーグルトで体調管理したかった!

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材料

約10人分
  1. R1ヨーグルト ドリンクタイプかプレーン固形 一つの半量
  2. 牛乳(やっぱり明治牛乳がいいのかも(笑) 1000ml

作り方

  1. 1

    ヨーグルティアの容器に水を50-100ccほど入れてレンジ消毒する。あたためボタン1、2回程度。ぶくぶく沸いてたらOK

  2. 2

    レンチンした後、容器の中の水を軽く切り、そこに少し牛乳を注ぎ容器の温度を冷ます。
    ※熱いままヨーグルト入れると菌がダメに

  3. 3

    固形タイプの場合# 固形タイプを入れてよく混ぜる。その後に牛乳を全量注ぎ、再度よく混ぜる。

  4. 4

    ドリンクタイプの場合# 両手にドリンクタイプと牛乳をそれぞれ持ち、同時に注ぎ合わせる。(混ぜる手間なし!)

  5. 5

    43度9時間にセットして、冷蔵庫で冷やして出来上がり!お好みでジャムやお砂糖を添えて☆

コツ・ポイント

レンチンした後の容器の熱さに注意!
出来上がったヨーグルトはゆるめですが、冷やすと程よく固まります。

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