切って混ぜるだけ!!　長いもの白だし漬

風の町のＰｅｃｏ
風の町のＰｅｃｏ @cook_40032239

切って、混ぜて、それだけなんです。我が家の白だし漬人気ＮＯ．１の長いもです。
このレシピの生い立ち
白だしで漬けた野菜が好きで・・・・

切って混ぜるだけ!!　長いもの白だし漬

ebipeco's cooksnap of when they made 切って混ぜるだけ!!　長いもの白だし漬.
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材料

  1. 長いも 食べたい分
  2. 白だし 適宜

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて、５ｃｍ位の長さ、１ｃｍ角位の拍子木切りにします。

  2. 2

    長芋をふたつき容器に入れ、白だしを加えて混ぜます。

  3. 3

    冷蔵庫に入れ、半日から一晩くらいで出来上がりです。

コツ・ポイント

長芋から沢山の水分が出るので、白だしは薄めなくても大丈夫です。
でも入れ過ぎるとしょっぱくなるので、「足りないかな?」位にして、味を見てください。
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サンフランシスコベイエリアの外れノースベイにある、インディアンの言葉で「西風の吹く所」という町に、旦那と、大学生の娘と息子の四人家族で住んでいます。～＊～＊～＊～＊～日記に頂いたコメントのお返事は日記にお邪魔します。 コメ欄閉じている方へはこちらでお返事させていただきます。 よろしく･･･^0^煮汁同盟会　No.8
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