白だしdeとろろ♪

ＫＡＺくん
ＫＡＺくん @cook_40052650

山芋と白だしをすり鉢でごりごり
このレシピの生い立ち
山芋を頂いたので、白だしでとろろを作りました♪

白だしdeとろろ♪

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山芋と白だしをすり鉢でごりごり
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山芋を頂いたので、白だしでとろろを作りました♪
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材料

３人分
  1. 山芋 １５０
  2. 白だし 大さじ１
  3. 水 大さじ４

作り方

  1. 1

    山芋のどろを洗って、軽くピーラーで皮をむく

  2. 2

    おろし金で山芋をすりおろす

  3. 3

    白だし、水を加えてすり鉢でゴリゴリ　完成！

コツ・ポイント

すり鉢は大きめのものがGOOD！　水は一気に入れると分離して剃りづらいので、少しずつ入れましょう。粘度は、水の量でお好みに調整しましょう！
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お料理初心者ですがよろしくお願いします。最近第3次自炊ブームでーす。マイブームですが。。。
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